Vレピ オンラインカレッジ 2017.08.21 lena シュガークラフト業界に革命!! Vレピ オンラインカレッジ Veganフードクリエイターの門脇令奈です。 20年ぐらい前、当時はまだまだ日本では珍しかった(今も珍しい?!(笑))シュガークラフトの技術を習得するため …
オーガニックシュガークラフト 2017.07.20 lena 原材料から考えられること Vレピ オンラインカレッジ 画像は、市販されている、お水を加えて練るだけで簡単にシュガーペーストを作ることが出来る粉です。とても便利で、食べない工芸品として作品を作るときは私も使用 …
オーガニックシュガークラフト 2017.07.19 lena お砂糖の歴史 Vレピ オンラインカレッジ お料理、スイーツにと使うお砂糖。 様々な種類がありますよね。 その歴史をちょっとだけお話ししましょう。 お砂糖は、インドあたりからむしろ東洋圏 …
オーガニックシュガークラフト 2017.07.19 lena オーガニックシュガークラフトとは? Vレピ オンラインカレッジ 英国ビクトリア朝時代、お砂糖はとても高価で貴族の冨の象徴でした。(⇒お砂糖の歴史はコチラ★ ) そのお砂糖を使用して、美しい色合いでお花はお人形等、様々な …