オーガニックシュガークラフトとは?

英国ビクトリア朝時代、お砂糖はとても高価で貴族の冨の象徴でした。(⇒お砂糖の歴史はコチラ★ )

そのお砂糖を使用して、美しい色合いでお花はお人形等、様々なものを作りあげるシュガークラフト。

一般社団法人日本クラフト作家協会では本場英国流の技術を継承しながら、日本の伝統から昨今の流行、実際に安心して美味しく食する事ができるシュガークラフトを開発しました。

通常のシュガークラフトには、ペーストの伸びをよくするためにトラガントガムなどの添加物が入っていますが、卵白も白砂糖も使わず、添加物がほとんどない体にやさしいシュガーペーストです。

着色料も合成着色料を使わず、お野菜や果物などの天然の食べ物の色を使用します。

Vレピオンラインカレッジでは、オーガニックシュガークラフトを使って可愛いスイーツデコレーションの動画も配信致します。

ご希望の方には、オーガニックシュガークラフトペーストを通販で購入できたり、また実際に教室にきていただいて学ぶこともできます。

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